山形の蕎麦《なま麺》

庄司製麺工場のそばは、機械打ちでも手打ちの製法を大事にしております。
味と香り、のど越しをお楽しみ下さい。

袋の裏面に記載のゆで方、ゆで時間をよくご覧になって、お好みの固さで、おいしくゆで上げて下さい。 冷たい麺の場合、茹で上がりましたら手早くザルに移し、冷水で十分に洗い、麺を引きしめます。冷やせば冷やすほど麺がしまり、美味しく召し上がれます。