山形の蕎麦《乾麺》

自然乾燥と伝統の技法を受け継いで造り上げた逸品です。

袋の裏面に記載のゆで方、ゆで時間をよくご覧になって、お好みの固さで、おいしくゆで上げて下さい。 冷たい麺の場合、茹で上がりましたら手早くザルに移し、冷水で十分に洗い、麺を引きしめます。冷やせば冷やすほど麺がしまり、美味しく召し上がれます。